みゆめし(おうちごはん)

みゆめし②ぶりの照り焼き

本日の献立

博多明太子ごはん

ブリの照り焼き

ナスのおかか和え

鶏ささみときゅうりの胡麻和え

水菜とトマトのサラダ

若芽のお味噌汁

あまおう苺

◯鶏ささみは低カロリー高タンパク質で

栄養抜群!

きゅうりと和えると夏らしくサッパリといただけます!!

本日のレシピ

◯ぶりの照り焼き

材料2人前

ぶりの切り身 二切れ

生姜 少々

調味料

醤油 大さじ2

酒 大さじ1

みりん大さじ1

砂糖 1つまみ

サラダ油 少々

  1. フライパンにサラダ油をひき、千切りにした生姜をいれます。
  2. 弱火で生姜の香りがでてきたらぶりを入れます。
  3. 両面焼きます。ぶりに火が通ったら、調味料をいれます。
  4. グツグツなった調味料を絡めていく感じて照りを出していきます。
  5. 水気がなくなってきて照り照りになったら完成!!

簡単ですね!ご飯によく合います!!

お肉でもお豆腐とかでも美味しく照り焼き出来るので試してみてくださいね!!

レッツクッキング!!

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ABOUT ME
tacle
福岡県北九州市出身。 現在は広島県在住。 お酒を呑むこと、ご飯を食べることが大好きです。 日々、お酒、料理の、研究をおこなっています!! とくに、ビール、ハイボール、とんかつが好きです。
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