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自家製梅酒

おはようございます!!

20代の頃は

女性にフラれると必ず、

「自分で梅酒を、漬ける」と決めていた僕です!

「自家製梅酒」ってやつですね!!

初めて作った時は、まったく漬け方わからなかったですね!!

昔じいちゃんが家で梅酒作ってるのを思い出しました!

その漬けた甘い梅食べてましたもん!笑

「じいちゃんの梅酒」を大人になった今

味わってみたかったなぁ( ´Д`)y━・~~

まずは、このよく見る容器を用意するところから始まります!

そして、青うめ買ってきて、へたをくるりととって洗って綺麗に水気を拭き取って。

氷砂糖→青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖と

ビンいっぱいに敷き詰めていきます!!

正直楽しいです!!(*^◯^*)

でも、こんなに砂糖入れるんやって思ったら

やっぱり

カロリー高そうだなって思いました!!

もう、ぼぼ砂糖やん!って!!

そして、お酒を流し込みます!!

確か最初は

「下町のナポレオン 麦焼酎 いいちこ」で

漬けたと思います!!

そして、3カ月くらいだった頃でしょうか?

梅酒っぽくなってきたので、「ゴクリ」

一口飲んでみたら、、、

「梅酒になってる!!!!♡」

しかも美味い!!

(自分で一から作ったという愛情の、おかげでもあるが)

日が経つにつれまた、味わいも深くなっていくのでしょう。

それから、

沖縄の泡盛で漬けてみたり、

芋焼酎、で漬けてみたり。。

いろいろやってみました!!

↑てか、どんだけフラれてるんや!!笑

∑(゚Д゚)

梅酒はもちろん、いろんな物でお酒作ってみたいなぁー!!

研究!研究!!(*^_^*)

リクエストあったら教えてくださいね♡

本日も、よろしくお願いします🥺🤲

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ABOUT ME
tacle
福岡県北九州市出身。 現在は広島県在住。 お酒を呑むこと、ご飯を食べることが大好きです。 日々、お酒、料理の、研究をおこなっています!! とくに、ビール、ハイボール、とんかつが好きです。
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