勝手に言わせてもらえば

究極のゆで卵に挑戦!!〜半熟がお好き〜

みなさんおはようございます😃

雨上がりましたね!
張り切って梅雨を楽しみましょう!!
最近テレビを見ながら、お酒飲んでそのまま寝落ちしてるってことが多々あるので、
枕にしてるクッションがレンガだったら致命傷になっちゃうなって思っている僕です。
(´-`).。oO
さて、
今日は
「究極のゆで卵に挑戦!!」
究極の卵かけご飯に続き究極シリーズ第2弾です!
究極の卵かけご飯の記事
これも、最近テレビでみました!
「マツコの知らないゆで卵の世界」で!笑
前回の卵かけご飯ごはんはやや失敗な結果でしたが今回はいかに!?笑
①まずは卵を常温に戻しておきます。
卵のおしりに針で小さな穴を開けます。
これで、卵のガスがでるらしいです。
あとで剥きやすくなるんだとか。
②お湯を沸かします。
あれ?水から茹でなくていいのかな??
最近はいいんでしょうね!
毎回常識は当たり前に変わっていきますからね!
◯ケガした時にしろ、幼い頃は傷口を乾燥させた方がいいって言われてたけど、
今は絆創膏など貼って傷口を湿らせた方がいいってことになってるし。
またいろいろ変わるんでしょう。
③卵を投入
6、7割作る程度でしょうか?
6分半のタイマーをかけます。
④黄身が片寄らないように菜箸でコロコロします。

蓋をして待ち待ち。。。

このお鍋は僕が一人暮らししてた時に使っていたやつ!年期が入ってますね!笑

◯タニタタイマー君も年期が入ってますね!

8年間頑張ってる証ですね!ごめんなさい今日キレイにします!!
\\\\٩( ‘ω’ )و ////
◯ついでに「ウフマヨ」作ってみました!
ウフマヨってなんだ!?
ウフ=卵 マヨ=マヨネーズ
「卵にマヨネーズかけて食べる」
そのまんまやん!!!笑
フランス語らしいです。
ウフマヨってパリではソウルフード的な感じらしいです!
特に決まりもないみたいだから、
オリジナルでウフマヨ作りました!

◯マヨネーズ

◯アンチョビ
◯粒マスタード
◯昆布だし
です!!
多分、っていうか絶対うまいっす!笑
⑤そうこうやってたらタイマーが鳴ったので
氷水で一気に冷やします。

一気に冷やすことで、

卵と殻の間に空間ができて剥きやすいらしいです。

ほらねっ!!!

ちなみに卵剥くのは得意な方です❤️
⑥完成!!
中身はどうでしょう!?

おおっ!!!!

かなりトロトロかつ、固形を保っている!!!
好みにもよりますが、半熟玉子好きな方は
多分かなり好きなはず!!
塩ちょぴりとふってパクリっ!!!
う、うまーーーい!!!
醤油も、もちろんうまい。
ウフマヨもやってみました!
時おりくる粒マスタードのアクセントが効いてOKでした!!\\\\٩( ‘ω’ )و ////

◯ウフマヨカルボナーラうどんも作ってみた。

写真撮るのが下手で美味しそうさが伝わらん!残念、、
〜まとめ〜
とりあえず成功?だと思う!!
好みにもよりますが半熟好きにはOKです!!
固め派の人はもう3分茹でてくださいね。
茹で過ぎは黄身の色が変わるので気をつけてくださいね!
おすすめは醤油です。
やっぱり醤油うめぇってなります。笑
塩も良いです。
ウフマヨは好きな調味料入れてオリジナルウフマヨを完成させてください!!
そんなところで、
本日もよろしくお願いしまっす!!!

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tacle
福岡県北九州市出身。 現在は広島県在住。 お酒を呑むこと、ご飯を食べることが大好きです。 日々、お酒、料理の、研究をおこなっています!! とくに、ビール、ハイボール、とんかつが好きです。
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