グルメレポート

グルメレポート70焼肉 かばち 〜江波の焼肉屋さん〜

おはようございます!!!
知らなかったんですけど、広島って
「お肉」の需要かなり高いんですって!!
グーグルでも沢山のお肉のお店が検索されているそうです!!
僕もお肉大好き!!
いいですね!!お肉!!
元気がでますもん!!
ってわけで、
焼肉に行ってきました!!♫
グルメレポート70
広島市中区江波にあります!
「やきにく  かばち」さんです!!
今年の6月に、オープンしたばかりみたいで
お外にお祝いのお花がたくさんありました!!
前も焼肉やさんがあったようなー!!
また焼肉屋さんになったんだね。
メニューも、シンプル!!
中は意外と広くて
カウンター、テーブル席
お座敷も、ありました!!
40人くらいは入れるんじゃないでしょうか??
店員さんの感じもよく、しょっぱなから娘がビールこぼしてしまったんですが、
席も変えてくれて、もう一杯ビール出してくれました!笑
申し訳ない!ありがとうございます!!汗
◯厚切りタン
◯ロース
◯ハラミ
◯コウネ
◯おじんスープ
◯ナムル盛り合わせ
◯小腸
◯白ごはん
を注文!
美味しそうなお肉登場っ!!
うまそっ!!!
ちょうどよい赤身肉です!!
昔は霜降りみたいな特上カルビとか好きだったんですが、
最近はにくにくしいお肉が好みです。
脂っぽい肉たくさん食べられなくなったんです。
(年取ったのかな涙)
卓上のガスコンロで焼き上げます。
炭火焼きじゃなくて、ガス火は僕の中でけっこう新鮮かも!
いつも仕事で炭火焼きやってますからね。
肉焼きはまかせてください!
僕のポリシーは「焼きすぎない」です!!
焼きすぎは焦げますし、カチカチにかたくなりますし、いいことがありません!
そして、食べる分だけ網の上に置き、
1枚1枚丁寧に焼きあげます。
最高の状態のお肉を味わいます。
もちろん美味い!!
小腸に使われているタレも美味しかったです。
プリプリのホルモンも絶品でした!
おじんスープ
(テールスープ)はやさしいお味でした!
おじんって尻尾ってことらしいです!
他にも食べたいメニューたくさんあったので
また行こうと思います!!
本日もよろしくお願いしまっす🥺
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広島市中区袋町7-12-2F (袋町公園前)
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ABOUT ME
tacle
福岡県北九州市出身。 現在は広島県在住。 お酒を呑むこと、ご飯を食べることが大好きです。 日々、お酒、料理の、研究をおこなっています!! とくに、ビール、ハイボール、とんかつが好きです。
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