グルメレポート

デンスケ 広島 並木通り 〜広島No. 1テールスープ〜

おはようございます!!
少し前ですが
テールスープを勉強するために
テールスープ屋さんを巡ったことがあります。
グルメレポート61
ここのお店はその1つ
「デンスケ」さんです!!
広島市中区並木通りにあります、
昔からテールスープが、愛される
情緒ある素敵な居酒屋さんです。
メニューもテールスープと数種類の串焼きしかなかったと思います!
ビールとテールスープを注文。
薬味をどちゃっとのっけたスープ登場!!
ペッパー系の味でした!!
また、薬味と合うんです!!
ホロリとほどけるお肉の柔らかさに感動。
お店の方が
食べ終わったテールの骨を吸い尽くすように言われました。
「骨の髄までしゃぶり尽くす」
とはこのことだそうで。
骨の髄から濃厚なスープがでてきます!!!
骨をこんなにしゃぶり尽くしたことなんてなかったよ。笑
広島No. 1テールスープは僕の中では
デンスケさんです!!
リスペクト!!
自分で言うのもあれですが袋町焔心の
テールスープは広島で3番目くらいに美味しいですよ\\\\٩( ‘ω’ )و ////笑
本日もよろしくお願いしまっす!!!
【袋町焔心】
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〜居酒屋店長たっくるがコッソリ教えるグルメレポート〜
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広島市中区袋町7-12-2F (袋町公園前)
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ABOUT ME
tacle
福岡県北九州市出身。 現在は広島県在住。 お酒を呑むこと、ご飯を食べることが大好きです。 日々、お酒、料理の、研究をおこなっています!! とくに、ビール、ハイボール、とんかつが好きです。
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